『飯ウマ』家系ラーメン店TOP5 家系うまい店ランキング

今日はラーメン食べよう!!!!!

NO.9310856 2021/03/09 21:40
最高の「家系ラーメン店」TOP5はここだ! 家系好きが選んだ「本当にうまい店」ランキング!
最高の「家系ラーメン店」TOP5はここだ! 家系好きが選んだ「本当にうまい店」ランキング!
1974年、横浜市の新杉田駅近くに開店した一軒のラーメン店「吉村家」。そこから始まった「家系ラーメン」は、今やラーメン界の一大勢力として、食べる人をとりこにし続けています。

 ねとらぼ調査隊では、「一番うまいと思う『家系ラーメン店』教えてください!」と題して、数えきれないほどある家系ラーメン店の中から「あなたが考える最高の店」を投稿してもらいました。その結果、家系ラーメン好きから1700件を超える熱いコメントが集まりました。

 今回はその中でも特に多くのコメントが集まったお店について紹介していきます。便宜上、コメント数などで順位を付けてはいますが、ここに集まったラーメンはすべて「誰かにとっての最高の一杯」。自分にとって最も好みな味に出会うための参考にしてみてください!

●第5位:厚木家
 コメント数の第5位は、本厚木(神奈川)の「厚木家」。家系総本山である「吉村家」吉村実氏のご子息が経営する、数少ない“直系店”です。「初めて食べた時に衝撃だった」「豚骨に頼らない、クラシックな直系」「スープや麺が美味しいのは当然として、家系の中で一番チャーシューが美味しい」などの感想がありました。

 また、「ガラの旨みを醤油のキレが上手く纏めている」「鶏油が他より美味しく感じる」「強めなスモークが効いたチャーシューがどんぶり全体のアクセントになっている」など、味に関する具体的な感想が多かったのも特徴です。

●第4位:王道家
 第4位は、柏(千葉県)と取手(茨城)に店舗を構える「王道家」。感想としては「ガラの量がおかしい(褒め言葉)」「豚骨エキ..

【日時】2021年03月09日 12:11
【ソース】ねとらぼ


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